求ム！ナムルの作り方

㊥山が料理上手であるのは周知のことかとは思いますが、その㊥山をもってしても難航不落なものがあります。その名もナムル。焼肉屋でよく見る韓国のお惣菜です。具は豆もやし・ぜんまい・ほうれん草など。茹でたりして熱処理した野菜に塩とごま油をかける韓国風おひたしのような感じなのですが、それがどうにも上手くいきません。昨日は、大胆にもごま油で炒めてみましたが、ただの炒め物にしかなりませんでした。いつもは茹でたりした野菜に塩とごま油をまぶすのみ。そっちの方が理想の味に近いっちゃ近いのだけれどね。う〜ん・・・