2006-06-26から1日間の記事一覧

アボカドのタイ風冷奴

アボカド、トマト、マグロ赤身、オクラ、お豆腐をみんな角切りにして混ぜ混ぜ。ソースはごま油、砂糖、ナンプラー、レモン汁、片栗粉、唐辛子。甘酸っぱ臭辛い。香りも味も強いなので成人病になりそうだが、アボカドには好相性だった。青臭さが消えてクリー…